open serveerschaal groen

Onze Soepen

Uiensoep                                      € 6,95 

Met donker bier bereid, 

geserveerd met salie-kaas koekje

 

Oekraïense Borsjt van Yulia     € 6,95

 

Bouillabaissse                              € 8,95

 

Hutspotsoep                                € 6,95 

 

onbekend fruit groen

Onze Nagerechten

€ 8,95

”schwarswalder kirch”

chocolade sentiment

bosvruchtensoep

thuis bij de openhaard 

grote serveerschaal groen

Onze Stoofgerechten

€ 22,50

Vlees

Friese runderstoof

*Met beerenburg, kruidkoek en donker bier  

Ajam rica rica (Indonesië)

*Met tomaat, citroenblad en sambal badjak

Vietnameese varkensstoof

**Met kokoswater, kaneel en chili

Bigos (Poolse jachtstoof) 

*Met zuurkool, pruimen en karweizaad

 

Molokhia (syrische kippenstoof)

*Met molokhia, citroen en nootmuskaat

Amerikaanse wildstoof

*Met old bay kruiden, selderij en aardappels

Vis

Spaanse visstoof

*Met witte wijn, saffraan en venkel 

Makreel in ’t groen

*Met bloedzuring, dille en peterselie 

Mossel en garnalen hachee

**Met uien, spekjes en foelie

Vegetarisch & veganistisch 

Jackfruit bourguignon

*Met rookzout, rode wijn en champignons

Romige paddenstoelenstoof

*Met pastinaak, venkelzaad en mosterd 

Vergeten groentenstoof 

*Met brie en rode pepers

Pompoencurry

*Met cashewnoten, kokos en kikkererwten

 

kaas groen

Onze Hoofdgerechten

(niet stoof)

Kaasfondue van hollandse kazen      € 26,50

Geserveerd met rauwkost, brood en frieten 

Gebakken zeebaars                               € 28,50

met citroenmayonaise

Geserveerd met stoomgroente en frieten 

Tournedos met kruidenboter             € 30,50

Geserveerd met stoomgroente en frieten